今の新参は昔のメキシコ料理を知らないから困る

チレ・モラ 内容：唐辛子 100g 乾燥唐辛子 一覧 ▼チレ・パシージャ ▼チレ・ワヒージョ ▼チレ・ムラート ▼チレ・アンチョ ▼チレ・モラ ▼チレ・アルボルチレ・モラ 100g チレ・モラは小ぶりの赤みがかった唐辛子です。

日本人が想像するメキシコ料理といえば、口から火が出るぐらいのような辛い料理が思い浮かびます。

もちろん、辛い料理もありますが、全てはそうではありません。

その料理のベースになっているものは唐辛子です。

トウラガラシはメキシコと中南米に生じた果実です。

色・形・そして大きさによる味と辛さが違います。

もちろん、種類は数えられないぐらいあります。

メキシコ料理にはチレ（唐辛子）が不可欠な材料です。

そして、タコスにかけるサルサは主に、このチレから作られています。

スペインに戦略される前に、メキシコでは、トウモロコシ、豆と唐辛子がメキシコ人の主な食べ物でした。

その後、ヨーロッパに伝わり、世界中の料理の材料になりました。

現在、唐辛子はメキシコ料理の“レイ”（キング）として扱われています。

写真のペン（約15cm）はサイズの確認用です 写真は商品同様100g分の目安量です 内容 内容量 賞味期限 乾燥唐辛子 約100g 3ヶ月

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